L’économie circulaire dans la restauration est un modèle économique qui, jour après jour, gagne en force dans le monde entier. Bien que ce concept ne soit pas nouveau et qu’il ne soit pas né dans le monde de la restauration, des efforts l…
Vous voulez augmenter les ventes et accroître le nombre de clients dans votre restaurant, café ou bar ? Félicitations ! Avec le marketing d’affiliation, vous multipliez la promotion de vos produits et services gastronomiques à partir de sites w…
Vous souhaitez surprendre vos clients en leur offrant l’expérience d’être servis par un robot serveur? De plus en plus d’entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration rejoignent la tendance croissante qui consis…
Savez-vous comment dresser une table simple pour accueillir les invités dans votre restaurant? Si vous n’êtes pas sûr, félicitations ! Aujourd’hui, nous allons vous montrer les étapes à suivre pour réussir dans cette activité culinaire. L…
Dans l’industrie alimentaire, savoir comment désinfecter correctement les aliments est aussi important, voire plus important, que de connaître la recette que vous voulez préparer. Pourquoi disons-nous cela ? Car avant de préparer les aliments q…
Saviez-vous que de nombreuses entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration ont adopté le concept de bar boutique ou bar shop pour maintenir leur productivité au milieu de la pandémie ? Ce modèle économique s’est avéré effi…
Une réponse aux réclamations mal gérée peut conduire irrémédiablement à la perte de votre clientèle. Par conséquent, apprendre à traiter efficacement les plaintes est une occasion d’améliorer la qualité du service dans votre restaurant. N’…
Vous voulez savoir si une paillote ou bar de plage est rentable et quels sont les éléments nécessaires à la création de votre propre entreprise ? Félicitations ! Vous êtes au bon endroit. Nous vous apprendrons tout ce que vous devez savoir sur ce typ…
L’ aménagement d’un Food Truck est l’un des aspects les plus importants si vous souhaitez mettre en œuvre ce modèle commercial. Et les alternatives sont très variées, selon le degré de créativité que vous êtes prêt à appliquer dans…
Le service traiteur est une activité très recherché par les entrepreneurs d’aujourd’hui, car il offre des services à tous les types de clients et d’événements. Bien qu’il soit considéré comme un secteur très compétitif, il pré…
