Étiquettes par code couleur pour la cuisine de votre restaurant
Pourquoi avez-vous besoin d’un code de couleurs dans la cuisine de votre restaurant ? Très facile : pour se protéger de la contamination croisée. Attribuer des couleurs…
Législation
Découvrez les dernières nouveautés en matière de législation pour l’hôtellerie. Entrez et découvrez toutes les lois et normes que vous devez appliquer dans votre entreprise.
Tout sur la licence de vente de tabac dans un bar en Espagne
Pour augmenter les bénéfices de votre restaurant, il existe plusieurs produits supplémentaires que vous pouvez envisager de vendre. Parmi eux, l’un des plus répandus est le…
Ce qu’il faut savoir sur le contrat à durée déterminée dans l’hôtellerie et la restauration
Le contrat à durée déterminée est l’un des documents utilisés pour employer des membres du personnel dans les restaurants et les bars. Ce type de contrat se caractérise par…
Rapport acoustique de votre restaurant : en avez-vous besoin pour ouvrir ?
Vous êtes sur le point d’ouvrir votre premier restaurant ? Félicitations ! Ce sont des moments de grande excitation et de nervosité, mais aussi de beaucoup de bureaucratie…
Bons de livraison dans les restaurants : combien de temps faut-il les conserver ?
Combien de temps les bons de livraison doivent-ils être conservés dans les restaurants? De nombreux chefs d’entreprise de restauration ont souvent ce doute et bien…
Comment monter un Food Truck en Espagne : réglementation légale
Vous rêvez d’ouvrir votre restaurant, mais vous n’arrivez pas à choisir un emplacement ? Mise en place d’un Food Truck en Espagne peut être l’option la…
Droit d’admission dans l’hôtellerie et la restauration : quand peut-on l’utiliser ?
Vous vous demandez en quoi consiste le droit d’admission dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration? Félicitations ! Aujourd’hui, nous rédigeons cet…
Gestion des déchets des restaurants : des clés pour votre entreprise
Parler de la gestion des déchets des restaurants, c’est aborder un aspect fondamental à prendre en compte dans l’activité gastronomique, pour assurer le respect des…
Comment étiqueter les produits alimentaires dans un restaurant ?
Apprendre à étiqueter correctement les produits alimentaires est essentiel pour éviter que nos préparations ne soient contaminées. Une erreur dans l’interprétation de ces…
Découvrez les permis et licences pour ouvrir un restaurant
Vous ne savez pas quelles procédures légales vous devez suivre pour ouvrir votre premier restaurant ? Nous avons préparé cet article pour vous en parler sans tomber dans des…