Une nouvelle normalité dans l’hôtellerie
L’industrie hôtelière est l’un des secteurs les plus touchés par le Covid-19 et après le décret de la nouvelle normalité, ils ont dû prendre des mesures pour assurer…
Gestion des restaurants
Restaurant SWOT : apprendre à le faire
Les premières étapes d’une entreprise sont compliquées car ce sont celles qui marquent l’avenir du restaurant, il faut donc prendre les bonnes décisions pour ne pas…
Six nouvelles tendances en restauration pour la nouvelle normalité
Le Covid-19 a changé le monde à 180°, et l’industrie gastronomique a été parmi les plus touchées. Depuis le début de l’enfermement, les bars, les restaurants et les…
La restauration sur les réseaux sociaux : votre grand allié
La restauration sur les médias sociaux (SMR) est une nouvelle tendance qui favorise une communication efficace, et permet également de mieux identifier ce que le client recherche…
Comment créer une entreprise de restauration rapide en libre-service
Entrer dans un fast-food est un des plaisirs de la vie pour une grande partie de la population, mais s’il s’agit d’un self-service, on ne peut pas demander…
Les restaurants à thème : une excellente idée pour se développer
Les restaurants à thème sont en plein essor en raison de leurs concepts amusants. Ces restaurants parient sur des options jamais vues auparavant, éveillant l’intérêt des…
Qu’est-ce que la fidélisation des clients dans les restaurants et pourquoi est-elle si importante
Il n’y a rien de mieux pour un commerce que d’appeler la majorité de ses clients “clients réguliers”. C’est là tout l’enjeu de la fidélisation…
Récipients et tupperwares pour restes : la nouvelle loi en Espagne qui oblige les restaurants à les proposer
Environ un tiers des aliments destinés à la consommation humaine est gaspillé dans le monde, tandis que la faim reste une réalité pour des millions de personnes. Une contradiction…
Idées pour améliorer la prestation de votre restaurant
Aujourd’hui plus que jamais, l’amélioration des prestations de votre restaurant est un objectif clair qui peut vous mener sur la voie du succès dans votre entreprise…
Dark kitchen: qu’est ce que c’est et ce qu’elle peut faire pour votre restaurant
Vous avez probablement entendu le terme de dark kitchen. Si ce n’est pas le cas, ne vous inquiétez pas, nous dissiperons tous vos doutes à ce sujet. Ce type de restaurant…