Turron: Dessert espagnol qui a conquit le monde
Chaque pays a des représentants dans différents domaines : sport, musique, politique, arts, technologie, sciences, entre autres. En Espagne, nous avons plusieurs références. Si…
Gastronorme : Qu’est ce que c’est et à quoi sert elle ?
Dans la plupart des entreprises, quelle que soit votre activité, il existe des normes qui facilitent le travail. Les mesures Gastronorm sont un exemple de normalisation dans la…
Couvertures pour les bars sans cuisine
Si vous envisagez d’ouvrir un nouveau restaurant mais que l’espace ne dispose pas d’un lieu pour cuisiner, il n’y a pas lieu de s’inquiéter…
Photographie culinaire : Conseils pour réussir
La photographie culinaire est une tâche importante lorsqu’il s’agit de gérer la publicité et les réseaux sociaux d’un restaurant, d’un hôtel ou d’une…
Connaître le revpash et les avantages de l’appliquer dans votre restaurant
L’un des outils qui vous permettra de connaître les bénéfices de votre entreprise est le revpash , qui se concentre sur les revenus obtenus par chaque place disponible dans…
Les voici ! Différences entre le jambon serrano et le jambon ibérique
Le temps est venu de mettre de l’ordre dans un fouillis qui génère de nombreuses discussions entre boissons et tapas. Quelles sont les différences entre le jambon serrano et…
Vente à emporter et covid : voici ce que l’on attend
Afin d’évaluer les habitudes de consommation des utilisateurs et l’avenir de la prestation, il est nécessaire d’analyser les changements qui sont apparus sur le…
Les clés pour trouver un hote d’accueil
La sélection du personnel de l’hôtellerie et de la restauration est l‘une des tâches complexes à accomplir lors de l’ouverture de votre entreprise. Le personnel…
Tour de magie à faire au bar pour surprendre vos amis
Les tours de magie a faire au bar sont incontournables lors d’une soirée entre amis, et sont généralement un bon moyen d’animer la soirée et de divertir tous les…
Guide pour préparer les tomates comme un expert
Cuisiner ou préparer des tomates est un art qu’il faut maîtriser. En tirant le meilleur parti de ce fruit polyvalent, vous élargirez vos possibilités d’améliorer votre…